厨师培训全套课程，厨师长教你：“做菜大集合” - 学霸搜网盘资源

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12. 厨师长教你：“炭烤生蚝”的详细做法，内附蒜蓉酱调料做法，和肥美的生蚝是绝配！(请打开cc字幕看字幕).mp4
02. 王刚第一次尝试自己包粽子，让红案厨师做白案还需更多学习，味道不错，但米没泡够.mp4
11. 农村最传统的手工糯米糍粑做法，回忆儿时的味道，四伯一次能吃两斤(请打开cc字幕看字幕).mp4
01. 厨师长教你：“脆皮花生豆”的零食加工厂做法，香辣酥脆，果仁的经典做法，可以衍生出各种味道.mp4
14. 厨师长教你：四川“担担面”的家常做法，麻辣鲜香，爽滑劲道.mp4
13. 厨师长教你：姜葱炒生蚝 “香煎生蚝”的家常做法，鲜嫩可口，值得收藏(请打开cc字幕看字幕).mp4
05. 厨师长教你：“麻辣花生”“酒鬼花生”的家常做法，口口香脆，值得一学.mp4
03. 厨师长教你：“糖的质变”，糖色，挂霜，拔丝，冰糖葫芦，琉璃糖衣的专业做法，糖的最全面科普！.mp4
10. 厨师长教你：“拔丝红薯”的更新做法，用这个小技巧能拔出1米以上的糖丝(请打开cc字幕看字幕).mp4
08. 厨师长分享：“糖炒栗子”和“栗子烧鸭”的做法，一栗两吃，谢谢兄弟！(请打开cc字幕看字幕).mp4
06. 厨师长教你：“酱香头卤”的行业做法，里面全是硬核技巧，卤味店就靠这个了(请打开cc字幕看字幕).mp4
07. 厨师长教你：“蔬菜煎饼”创新做法，简单营养的早餐之选(请打开cc字幕看字幕).mp4
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83. 厨师长教你：“鲫鱼豆腐汤”的家常做法，烹饪原理解密，在家做出浓白鱼汤(请打开cc字幕看字幕).mp4
71. 厨师长教你：“醋烧鲈鱼”的做法，经典干烧鱼的另一种做法，回味无穷.mp4
44. 厨师长教你：“辣炒田螺”的家常做法，香辣回味无穷，绝对的下酒神器 Spicy fried river snail.mp4
56. 厨师长教你：“美蛙鱼头”的正宗饭店做法，味道香辣鲜美，是一道绝对的川渝好菜！.mp4
50. 厨师长教你：用土灶烧“蒜蓉小龙虾”，四伯都说味道好极了，第四种小龙虾的做法！Crayfish in Garlic sauce.mp4
24. 厨师长教你：“辣炒花甲(花蛤)” 的家常做法，一大盘真是经不住几筷子.mp4
20. 厨师长教你一道川菜：“软烧黄骨鱼” 的正宗做法，先收藏起来.mp4
79. 厨师长分享：“泥鳅豆腐汤”的浓白做法，味道鲜美营养丰富（详细宰杀处理泥鳅的方法）.mp4
59. 厨师长教你：“小煎花鲢”的正宗做法，味道鲜美又下饭，味在自贡的完美体现.mp4
16. 厨师长教你：“干炸小河鱼” 的家常做法，酥脆可口，一口气吃十条.mp4
43. 厨师长教你：“如何片鱼片，切鱼排”，酸菜鱼水煮鱼沸腾鱼必备技巧！How to fillet a whole fish.mp4
81. 厨师长教你：“珊瑚鱼”的终极做法，最完整全面的技术分享，期待同学们做出来！【厨艺进阶课】.mp4
28. 厨师长教你：“焦溜鱼片” 的正宗做法，和溜肉段异曲同工，特别下饭.mp4
67. 厨师长教你：“大鲤鱼的改刀”和“如何切鱼片”，再做个家常水煮鱼，简单实用易懂，学习起来！.mp4
54. 厨师长教你：“奶白鲫鱼汤”的家庭小灶快速做法，营养丰富，特别适合孕妇和孩子.mp4
38. 厨师长教你：“盐烧鲈鱼”的创新做法，做法新颖，味道很赞 Salt Clay Pot Bass.mp4
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58. 厨师长教你：私房菜“姜葱焗鲤鱼”，自研创新做法，不加一滴水，四伯说特别好吃！.mp4
03. 厨师长教你家常菜之油焖大虾的传统做法，好吃得停不下来.mp4
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66. 厨师长教你：“麻辣炭火烤鱼”的家常做法，鱼肉香酥入味，味道真的绝了！.mp4
70. 厨师长分享：经典湘菜“剁椒鱼头”的家常做法，四伯说名不虚传，赞不绝口.mp4
33. 厨师长教你：“冷锅鱼”的创新做法，鲜辣可口，喜欢吃鱼的同学们不要错过.mp4
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071. 厨师长教你：“冷吃杏鲍菇”做法，口感爽脆回味悠长，比肉还好吃 Spicy King Oyster Mushroom.mp4
010. 厨师长教你：“四川樱桃肉”“老式红烧肉”的做法，味道咸甜，不用一滴酱油，口感软糯满口肉香.mp4
191. 厨师长教你：“凉拌鲜榨菜”“凉拌菱角菜”的家常做法，口感爽脆，看看涪陵榨菜的原材料.mp4
005. 厨师长教你：自贡“冷吃兔”的正宗做法，特别的鲜辣味道绝对令人回味无穷.mp4
024. 厨师长教你年夜菜“沸腾鱼”创新做法，味道一流，先收藏起来.mp4
183. 厨师长教你：“扣鸡、扣鸭”的坝坝宴、本帮八大碗传统做法，怀旧年菜仿佛回到了小时候(请打开cc字幕看字幕).mp4
060. 厨师长分享：做一串“樱桃红烧肉”，肉红亮软糯，四伯是真心喜欢，吃完樱桃肉再吃点樱桃，安逸！.mp4
143. 厨师长教你：“葱拌牛肉”的正宗做法，川味开胃，下酒必备 Spring Onion Beef.mp4
171. 厨师长教你：在家制作“泡椒鸡爪凤爪”，味道酸辣开胃，先收藏起来 Spicy pickled chicken feet.mp4
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019. 厨师长教你：“柴火鸡和贴饼子”的正宗做法，柴火慢烧味道入骨，菜如其名（最后有试吃菜品环节）.mp4
025. 厨师长教你：“咸烧白”“扣肉”的饭店做法，年味浓郁味道赞，今年过年学起来！.mp4
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114. 过生日犒劳自己，碳烤两只兔子，四伯说味道很赞！(听说我兄弟要养兔子了，下次去弄两只回来).mp4
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厨师长教你做菜：小吃类
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分享时间

2026-05-26

入库时间

2026-05-27

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